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30 mars 2015 1 30 /03 /mars /2015 07:12

RECETTE DE SABLES AU PARMESAN ET PIMENT D'ESPELETTE

Ingrédients

Pour 40 sablés:

- 100 g de farine

- 75 g de beurre ramolli en petits morceaux

- 90g de parmesan rapé finement

- 1 cà soupe de semoule de blé moyenne

- 1 cà café de piment d'espelette

- fleur de sel

Préparation

- Mélanger la farine, le parmesan, 1 bonne pincée de sel, le piment et le beurre à la main dans un bol

- Former un boudin de 3 -4 cm de diamètre

- Le placer au réfrigérateur 1 h ou au congélateur 10 minutes

- Préchauffer le four à 180°C

- Lorsque le boudin est froid, couper de petites tranches

- Les placer sur une feuille de papier sulfurisé, saupoudrer de fleur de sel

Cuisson

- Placer au four préchauffer environ 10 minutes

- Manger froid ou tiède

Recette de sablés au parmesan et piment d'espelette
Recette de sablés au parmesan et piment d'espelette
Recette de sablés au parmesan et piment d'espelette

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29 mars 2015 7 29 /03 /mars /2015 14:21
Tutoriel Modifier un patron V3: allonger un haut avec pinces devant

Très simple à faire, ici le patron de base est destiné à une femme mesurant 1,60 cm, j'en fais 15 de plus (cm)! Donc voici la méthode, bien répartir est le principe de base (on ne touche pas aux emmanchures et donc aux manches

le tutoriel est ici clic

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29 mars 2015 7 29 /03 /mars /2015 08:14

Rillettes de chorizo

 

Ingrédients

- 1 chorizo (environ 200g)

- 150 g de fromage frais (type St Moret)

- 1 cà c de concentré de tomate

- 2 càs de tomates concassées ou coulis de tomate

- fleur de sel

- thym frais ou basilic (voire menthe)

Préparation

- enlever la peau du chorizo

- le placer en petits morceaux dans le hachoir avec le fromage frais, le concentré, les tomates concassées, procéder en plusieurs étapes le chorizo n'est pas simple à hacher!

ici pour imprimer clic

 

 

Recette de rillettes de chorizo

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25 mars 2015 3 25 /03 /mars /2015 06:23

Inspiration Armani hiver 2016 (le 6, déjà!), chemise, chemisier, veste ici fleurie

satin

Chemise fleurie
Chemise fleurie
Chemise fleurie
Chemise fleurie

mode femme, tutoriel couture, patron gratuit, mode femme

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24 mars 2015 2 24 /03 /mars /2015 18:08

Twin set porté, publié en février 2015

le tuto est ici, clic pour le gilet, modifier le patron devant ;)!

T shirt maille porté avec son gilet
T shirt maille porté avec son gilet

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22 mars 2015 7 22 /03 /mars /2015 17:35

Veste, chemisier, tissu affreux à coudre... avant les boutons

En cours

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22 mars 2015 7 22 /03 /mars /2015 08:15

Un petit rappel, il fait gagner tellement de temps, la parementure est coupée directement à partir de la pièce de tissu, pas de patron... tutoriel methode rapide de coupe d'une parementure (clic)

et n'oubliez pas tous les tutos sur leçons de couture

Tutoriel Méthode rapide de coupe d'une parementure

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Published by Sensoussi - dans Tutoriels
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21 mars 2015 6 21 /03 /mars /2015 11:41

Robe sans manche, taille haute, encolure carrée, à ceinture large, fermeture à glissière sur le côté, très simple à réaliser.

J'ai seulement descendu un tout petit peu la taille, la seule petite complexité est la mise en place des plis, mais faites les bien larges, c'est ce qui donne le caché à cette robe!

Donc vous trouverez une page d'explications, les hauts devant et dos à découper et coller, la jupe et la ceinture sont des rectangles, le patron est en 40 mais je précise les modifications à porter sur le patron pour agrandir ou réduire d'une taille

clic ici pour obtenir le patron en pdf: patron robe 1961, T 38, 40, 42 mars 2015

patron gratuit, patron robe vintage, tutoriel couture, mode femme

Patron gratuit: robe 1961 T 38, 40, 42 vintage

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Published by Sensoussi - dans Patrons gratuits
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19 mars 2015 4 19 /03 /mars /2015 08:55

Le sommaire des recettes a été mis à jour

Le sommaire des recettes a été mis à jour

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Published by Sensoussi - dans Recettes
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18 mars 2015 3 18 /03 /mars /2015 12:13
Terrine de foies de volaille

Ingrédients

400 g de foies de volailles (ici cuits dans la graisse)

400 g de chair à saucisse (ici saucisse italienne vidée)

Graines de coriandre et baies de genièvre

1 œuf

Laurier, Thym, 1 belle échalote

2 cuillères à soupe de vin de Madère ou Porto, Cognac

1 càcafé de sel, poivre

Préparation

Préchauffer four à 210°C

Si les foies sont frais, les précuire dans une eau bouillante avec un bouquet garni

Mixer la saucisse avec les 3/4 des foies (enlever la graisse), les herbes, l'oeuf, sel, poivre

Couper en morceaux les foies restants, les mélanger à la préparation, ajouter les graines de coriandre (10 max) et baies de genièvre (6 ou 7)

Mettre en terrine avec couvercle, placer laurier sur le dessus, enfoncer un peu le thym s'il est frais

Cuisson

Peut être cuit au micro-onde: 15 minutes à 750 W (je n'ai pas osé!)

Enfourner au bain marie (1/3 dans l'eau) pendant environ 20 à 25 minutes, puis couvrir et laisser cuire 1h en tout.

Terrine de foies de volaille
Terrine de foies de volaille

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