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- printemps, été  

- hiver                

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25 octobre 2017 3 25 /10 /octobre /2017 22:11

Assise à Nairobi, dans un orphelinat avec la soeur qui dirigeait à ce moment là et qui une nouvelle fois a adressé l'enfant vers un médecin, et mon ami missionaire et pharmacien. 
Nous voyons arriver un enfant et un adulte
Elle dit: "ils marchent si lentement!"
Nous constatons qu'il leur faut du temps pour nous rejoindre: l'enfant est épuisé, l'adulte décrit l'entretien qu'ils ont eu avec le médecin
Nous évoquons l'absence de résultat obtenu avec les antibiotiques prescrits suite aux diverses consultations médicales....
Nous observons les sachets de médicaments et autres préparations locales, nous nous interrogeons sur les faibles dosages, les noms inconnus de "plantes" aussi.
Nous sommes inquiets: le diagnostique est une pneumonie, encore!
C'est le jour de la rentrée, l'enfant suit les autres enfants de sa classe
S'en suis une consultation à l'hôpital.
Quelques jours plus tard, le diagnostique est posé: Rhumatisme Articulaire Aigu (RAA), le coeur est touché, il a besoin d'une chirurgie cardiaque! - la valve mitrale est très abîmée et ne fonctionne plus correctement- 

Et voilà, pourquoi je vous parle de l'association Mécénat Chirurgie cardiaque. La décision est prise. Ils ont répondu c'est possible!

 

Sitting in Nairobi, in an orphanage with the sister who was leading at that time and who once again referred the child to a doctor, and my missionary friend and pharmacist.
We see a child and an adult arrive
She says, "They are walking so slowly!" when they are coming to us
We find that they need a long time to reach us: the child is exhausted, the adult describes the interview they had with the doctor
We mention the lack of results obtained with antibiotics prescribed following various medical consultations ....
We observe the sachets of medicines and other local preparations, we wonder about the low dosages, the unknown names of "plants" too.
We are worried: the diagnosis is pneumonia, "again"!
It is the day of the return, the child follows the other children of his class


Then she asked for a consultation at the hospital.
A few days later, the diagnosis is made: Acute Articular Rheumatism (RAA), the heart is affected, it needs a heart surgery! - the mitral valve is very damaged and does not work properly-

And that's why I'm talking about the association Mécénat Chirurgie cardiaque. The decision is made. They said we will do it!

Mécénat Chirurgie Cardiaque
Mécénat Chirurgie Cardiaque
Mécénat Chirurgie Cardiaque

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25 octobre 2017 3 25 /10 /octobre /2017 19:27

le lien vers le site (clic) pour bien comprendre, ici je résume !

MISSIONS

Sauver des enfants du monde entier

Partout dans le monde, des enfants grandissent avec des problèmes cardiaques qui mettent leur vie en danger. Ces enfants sont repérés et signalés à Mécénat Chirurgie Cardiaque par nos médecins référents sur place, par d’autres associations œuvrant dans les pays, ou bien par des particuliers ayant entendu parler de notre action par les médias. 

Lorsqu’un enfant est repéré, nous demandons à l’équipe médicale sur place et la famille de remplir un dossier complet sur l’enfant avec des renseignements sur la maladie, son état de santé et sur ses conditions de vie.​

C’est sur la base de ce dossier qu’une décision est prise quant à la venue de l’enfant en France pour subir une opération. ​

 

QUE SOIGNENT-ILS?

 

Mécénat Chirurgie Cardiaque prend en charge des enfants atteints de maladies cardiaques d’origine congénitale ou infectieuses. Les interventions effectuées sont des opérations chirurgicales complexes qui touchent à un organe extraordinaire mais finalement très simple: le cœur. 

 

COMMENT CA SE PASSE?

 

Plus de 200 demandes par mois, seulement environ 20 petits élus (on peut aider) 

trouver l'argent ( 12 000 E en moyenne) et une famille d'accueil bénévole (qui va prendre soin de lui pendant 2 mois environ)

planifier l'intervention chirurgicale puis faciliter l'administratif (toutes les autorisations, voyage, accompagnement)

opérer dans les meilleurs délais, suivre la convalescence après l'hospitalisation avec la famille d'accueil en France

l'enfant retourne à la maison!

Le staff médical de l'association gère l'urgence, l'attente paraît parfois longue au pays pour les familles, médecins, aidants...  

 

NOUS POUVONS AIDER

 

CLIC ICI

 
 
L'association Mécénat chirurgie cardiaque enfants du monde, vous connaissez

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23 octobre 2017 1 23 /10 /octobre /2017 19:28

Aout 2017, Narok-Kenya

En passant vite?

- une foule impressionnante,

- de nombreux étals,

- des légumes frais - beaucoup de choux, légume de base ici-, des céréales et des vêtements et chaussures de seconde main ou pas (n'imaginez pas une seconde que chacun vend sa production, ils sont sans doute bien rares les petits propriétaires) 

- de belles couleurs, certes pour nous mais il s'agit des vêtements usuels et traditionnels 

- le sol est sec, en lien avec le climat

Au fond les boutiques, notez qu'on mange dans les "hotel" on n'y dort pas!

Par ailleurs si le sac plastic a trouvé sa place, le shuka Masai, ce large plaid porté par les membres de la tribu Masai n'est plus tout à fait 100% coton sur le marché, pas plus que celui vendu à prix d'or en dollars à ces chers touristes!

Ici on quitte l'asphalte, la route goudronnée, si on continue vers l'Ouest, la piste encore mais la route est en cours de construction

August 2017, Narok-Kenya

What do we see, passing quickly?

- an impressive crowd,

- many stalls,

- fresh vegetables - a lot of cabbages, basic vegetable here - cereals and second hand clothes and shoes or not (do not imagine for a second that everyone sells their production, they are probably very rare the small owners)

- beautiful colors, certainly for us but it is about the usual and traditional clothes

- the soil is dry, in connection with the climate

Moreover, if the plastic bag has found its place, the Masai shuka, this large plaid worn by members of this tribe is not quite 100% cotton on the market, any more than the one sold at gold prices in dollars to these dear tourists!

Here we leave the asphalt road, if we continue towards the West, the track again but the road is under construction

Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi
Un marché ailleurs, au Kenya chez les Masai - A simple market in Kenya, Masai area 150 km west from Nairobi

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16 octobre 2017 1 16 /10 /octobre /2017 03:32

Pas envie de mettre de la tomates..... pour accompagner une purée potiron carottes

Ingrédients

- Tranches d'osso bucco de veau

- Oignon, bouquet garni, bouillon cube dégraissé, 1 rhizome de gingembre sec

- 1 verre de vin blanc

- Farine, huile d'Olive

Cuisson

- Jeter l'oignon en morceau dans l'huile d'Olive chaude

- Fariner les tranches de jarret de veau (Osso bucco), les dorer dans l'huile chaude

- Déglacer avec le vin blanc, faire réduire

- Couvrir d'eau au ras de la viande

- Ajouter le bouquet garni (ici dans un contenant plastique: pas glamour mais pratique): sauge et romarin)

- Cuisson 20 minutes sous pression

Osso Bucco au vin blanc
Osso Bucco au vin blanc
Osso Bucco au vin blanc
Osso Bucco au vin blanc
Osso Bucco au vin blanc
Osso Bucco au vin blanc

Osso Bucco au vin blanc

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15 octobre 2017 7 15 /10 /octobre /2017 06:08

Ici pour accompagner un osso bucco de veau

Ingrédients

- 1 kg environ de potiron

- 500 - 600 g de carottes

- 1 oignon, 3 graines de cardamome

- beurre demi sel

Faction - cuisson

Tout à fait maison....

Laver puis Eplucher le potiron: enlever graines, couper en morceaux raisonnables avant d'enlever la peau dure du potiron (pour éviter de se couper)

Couper la chair en morceaux

Faire fondre noisette de beurre, y jeter l'oignon en morceau et les morceaux de potiron, faire suer au moins 10 minutes en mélangeant souvent sans couvrir, dans une grande poêle

Pendant ce temps, éplucher les carottes, les précuire 10-15 minutes dans l'eau bouillante en morceaux grossiers.

Bien égoutter et ajouter au potiron, ajouter sel, poivre, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes

Ecraser à la fourchette le potiron et la cardamome ouverte (je l'ai ajoutée pour à peine parfumer). Eventuellement passer les carottes au presse purée à la main.

Ajouter persil/ciboulette... au moment de servir

Purée fourchette potiron carottes
Purée fourchette potiron carottes
Purée fourchette potiron carottes
Purée fourchette potiron carottes
Purée fourchette potiron carottes

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12 octobre 2017 4 12 /10 /octobre /2017 18:20
Octobre Rose, le ruban proto

Reprise des ciseaux, du mètre, de l'entoilage, du passepoil, du fil, de la machine.... bon tout n'est pas perdu!

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11 octobre 2017 3 11 /10 /octobre /2017 04:57

La première image est un dessin de David Roberts, artiste peintre, clic ici pour en savoir plus (wikipedia, pas trop complet).

The first pic is David Roberts painting, clic here to know more (wikipedia, not so bad)

Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new
Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new
Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new
Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new
Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new
Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new
Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new
Nubian temple Kalabsha, view from landing scape so new

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10 octobre 2017 2 10 /10 /octobre /2017 18:21

Cette viande est tendre est savoureuse, il faut saisir l'occasion chez votre boucher ou commander, un plat original! ... de nos jours ;)

Ingrédients

- 2 joues de boeuf, ici proches de 1 kg

- Carottes: 1 à 2 kg

- 3 Oignons, huile d'Olive, 3-4 gousses d'ail, laurier, thym, clous de girofle

- Huile d'olive, 2 c à s de farine, 2 bouillons cubes

- 1/2 l vin blanc

Préparation en cocotte

- faire revenir les joues dans l'huile d'olive, avec un oignon en morceaux grossiers

- ajouter 1 autre oignon finement coupés, faire suer

- ajouter la farine en pluie, mélanger

- déglacer avec le vin blanc, faire réduire

- ajouter le bouquet garni, couvrir d'eau

- ajouter les bouillons cube, sel poivre, l'oignon piqué de clous de girofle

- braiser au moins 2 h

- ajouter les carottes en rondelles

- laisser cuire

Les photos sont rares, à la fin même pas présenté dans l'assiette, mais ce fut si bon, pas le temps!

Joues de boeuf aux carottes la recette light
Joues de boeuf aux carottes la recette light
Joues de boeuf aux carottes la recette light
Joues de boeuf aux carottes la recette light
Joues de boeuf aux carottes la recette light
Joues de boeuf aux carottes la recette light
Joues de boeuf aux carottes la recette light
Joues de boeuf aux carottes la recette light

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9 octobre 2017 1 09 /10 /octobre /2017 18:49
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya
Lake Bogoria Kenya

Lake Bogoria Kenya

A côté du lac Bogoria, 08/2017, où nous sommes allés voir les flamands roses en pleine migration.

1- Jephason a acheté des bananes pour nous: remarquez la jeune femme enceinte, le regard de la vendeuse....si belle, ce doit être difficile de l'adoucir

2- Jephason a acheté du miel, il est fameux dans la région, les prix sont élevés pour lui, ça discute! bien sûr, pour moi c'eut été fois 10 au moins!

3- Nous n'avons pas acheté de charbon

4- le train passait, enfin un peu plus loin, près de Nairobi

 

Next to Lake Bogoria, where we went to see the flamingos in full migration.
1- Jephason bought bananas for us: notice the pregnant woman, the look of the saleswoman .... so beautiful, it must be difficult to soften it
2- Jephason bought honey, it is famous in the region, prices are high for him, it discusses! of course, for me it would have been 10 times at least!
3- We did not buy coal
4- the train passed, finally a little further, near Nairobi

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2 octobre 2017 1 02 /10 /octobre /2017 20:05

Certains sauront le temps passé à essayer de le prendre en vol, ou à Masai Mara, au final au bord du lac Naivasha, Kenya, en triant les photos il est là!

Cet oiseau est commun au Kenya et dans tout l'Afrique de l'Est! J'avais reçu des images de Nairobi

Some will know the time spent trying to take it in flight, or in Masai Mara, ultimately at the edge of Lake Naivasha, Kenya, by sorting the photos it is there!

This bird is common in Kenya and throughout East Africa! I had received images from Nairobi

wiki (clic) in english

wiki (clic) 

NB l'occasion de voir la jacinthe d'eau au sol ;) 

Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling
Le Choucador superbe ou Spréo superbe (Lamprotornis superbus) Super starling

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