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5 juillet 2022
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 70g farine
- 30g maïzena
- 1/2 à 1/3 sachet levure
- 75 g sucre, selon les bananes
- 75g beurre fondu
- 3 petites bananes de Mayotte + 1 déco
- 2 belles cuillères à soupe de Rhum ancien
- zeste de combava (ou citron vert)
Préparation
Préchauffer four 200°C
Faire fondre beurre
Mélanger farine, maïzena, sucre, levure, zestes de combava
Ajouter beurre fondu, non chaud
Battre les oeufs, les ajouter à l'appareil
Ecraser les bananes, mélanger à la préparation
Finir par les 2 cuillères à soupe de rhum
Verser dans moule portions ou moule à cake
Cuisson
Enfourner à
200°C, 5 minutes, puis baisser à 180°C 20 min, le couteau doit sortir légèrement humide
DELICIOUS
Bananes cadeau de ma Chère Mouzouna, Rhum cadeau retour voyage il en manquera 2 CàS !
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