OUtil indispensable pour la ménagère qui n'a pas envie de se brûler mais qui arrose ses "rôtis"!

LA PIPETTE PASTEUR au service de la cuisine

Si vous avez eu l'occasion de l'utiliser dans un labo, vous savez qu'il est impératif que la pompe (avant elles étaient en latex) soit parfaitement, hermétiquement adaptée à la partie supérieure de la pipette (l'autre pb était la pointe de la pipette mais ici, no matter!). Alors prenez là en main avant de l'acheter....ou l'offrir. Celle-ci prétant mesurer des volumes, certaines en sont capables (j'ai testé pour vous)

Bon, c génial!

Bon, j'ai largement eu l'occasion ces derniers jours de constater que certaines recettes internet sont irréalisables, vouées à l'echec, non testées par ceux qui publient...celle-ci je l'ai testée et même un chouillat modifiée

Ingrédients

- 130 g de farine

- 2 oeufs (Temp ambiante)

- 2 c à café de levure chimique

- 2 pincées de sel (+)

- 150 ml de lait (écrémé ok)

- 50 g de beurre, salé ce serait meilleur

- 2 pincées d'une herbe aromatique (si envie)

Appareil 

- Mélanger farine, sel, (herbes) et levure

- Creuser puits, jeter les jaunes d'oeuf, réserver les blancs

- Mélanger petit/petit en ajoutant progressivement le lait à Temp ambiante

- Ajouter le beurre fondu (si au micro onde, max 600 W et 1 minute)

- Battre blancs en neige

- Les ajouter à l'appareil

Cuisson

Poêle chaude, un chouillat d'huile de tournesol, essuyé au sopalin

Déposer une cuillère à soupe en plusieurs endroits de la poêle

Rapidement baisser le feu, retourner dès les bulles commencent à apparaitre

Pour celles qui auraient la micro poêle ad hoc....mais moi je voulais de tous petits

Soit réserver sur une assiette, devant le four, soit sous papier pour réchauffer au grille pain

Adorable, super speed quand il n'est pas dans les bras, il ronronne à fond, tout mignon: à adpoter.

De retour de congés, il a choisi notre maison, à vous quand vous voulez (pour quelques jours je le garde à Marseille, en attendant...je ne sais quoi); il a 3 à 4 mois voire 6 max

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Voili le résultat, XVIII ème quand même!