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  • : Création et confections d'articles de mode féminins ainsi que d'accessoires, plaisir et apprentissage; jupes, robes, veste, sacs à main, écharpes, bijoux, articles nouveaux-nés pour cadeaux, tout est fait main par mes soins.....en France
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25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 17:51

Le projet était celui-ciDSC03846.JPG

La copie....:DSC03845.JPG un tuto à venir 

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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 17:54

fevrier2013-010.jpg

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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 20:14

février2013-009

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 12:32

DSC03809.JPG

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 17:36

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 12:01

Très simple et léger, pas de matière grasse, pas de farine

BLANQUETTE.jpg

Ingrédients

- 3 poireaux, 3 carottes

- 1 oignon piqué de clous de girofle

- laurier, romarin, gros sel poivre, 2 bouillons cube dégraissés

- 600 g blanquette de veau (dégraissée maison, à fond)

- 250 ml crème fleurette légère

- 1 orange

- 2 jaunes d'oeuf

Cuisson

- Faire revenir les morceaux de blanquette dans 1 CAS d'huile d'arachide

- Ajouter le vert des poireaux coupés en morceaux

- Déglacer avec un peu d'eau

- Ajouter l'orange pelée, l'oignon piqué, les épices, les 2 bouillons cube, sel, poivre, carottes en rondelles et blancs de poireaux attachés à la ficelle

- Laisser mijoter en cocotte, une bonne heure

Au moment de servir

Mélanger les jaunes d'oeuf et la crème, le jus d'une orange

A feu éteint verser dans la cocotte, ajuster sel et poivre

Servir avec du riz

Fin de cuisson: fevrier2013-001.jpg

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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 12:25

Quel projet ? Rien à gagner, .... jouons, sauf si plus de 10 commentaires - 2 max chacune pour les joueuses

DSC03802.JPG

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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 18:32

Poches prises dans la couture (tartan), légèrement trapèze, pinces poitrine dans l'emmanchure et petites pinces épaules dos

DSC03798.JPGDSC03793.JPG

fevrier2013-006.jpg 

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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 08:19

terrinemaison.jpg

Ingrédients

Les viandes : au choix en fait

400 g de foies de volailles (ou moins)

150 g blanc de poulet

150 g steak haché light

C’est mon exemple, mais vous pouvez mettre 4 tranches de jambon par ex, ou un talon de jambon si pas de steak haché, réduire le pourcentage de foie et mettre un sauté de porc bien dégraissé….

Le légume (pas obligatoire)

1 courgette –ici-

Mais un coulis de tomates en saison, déjà testé et délicieux

2 œufs

-       3 échalottes, 2 gousses d'ail

Quelques baies de genièvre, cumin, laurier, persil, romarin (le thym frais peut être mixé…comme l’estragon) faites vos choix  tout ne se mélange pas

1 CAS de moutarde à l’ancienne (2CS d’alcool fort, genre cognac…)

Sel (1 càc arrasée) , poivre (+++)

 Préparation

Mixer les viandes, échalottes, herbes fraîches éventuelles grossièrement

Dans un saladier, mélanger les viandes hachées avec les deux oeufs, la moutarde, les épices, sel, poivre

Laver, couper en fines lamelles dans la longueur la courgette

Dans une terrine avec couvercle: placer la moitié de la préparation, une rangée de lamelles de courgettes dans un sens, puis une seconde dans l'autre.

Recouvrir avec le restant de l'appareil

Deposer les feuilles de laurier et autres herbes odorantes (ici romarin)

Cuisson

Le four est préchauffé à 160°C

Placer la terrine recouverte pendant environ 1h30 (le bain marie, c'est pas mal aussi)

et voili, déguster après un passage au réfrigérateur

terine.jpg

 

 

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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 12:40

Voili porté, sur une jupe droite ce serait tout autre chose...vie quotidiennne!

chemisierabasquesporte.jpg

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