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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 10:26

Bientôt en détail

DSC04364.JPG

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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 09:32

Pêchée à l'Estaque, achetée à la débarque sur le port (dépéchez-vous ils ne sont plus que deux pécheurs artisanaux!), coupée en tranches épaisses, nous cuisinerons cette bonite en soupe.

soupebonite.jpg

Ingrédients

1 oignon, 2 gousses d'ail, laurier, thym

1 brin de céleri, 1 navet (si on a )

2 courgettes, 1 poivron

4 belles tranches de bonite

3 CàS de concentré de tomates

Préparation

Faire revenir l'oignon, puis ajouter grossièrement coupés les poivrons, courgettes, navet, branche de celeri (coupée).

Ajouter pour les dorer les tranches de bonite

Recouvrir de 500 ml d'eau et de fumet de poisson (si on a), ajouter laurier, thym, sel, poivre

Dissoudre le concentré de tomate dans un peu d'eau et ajouter

Laisser bouillonner à feu doux 25mn

La bonite est un cousin du thon, petit poisson max 3 à 4 kg, très fin à cher ferme (surveiller la cuisson, bien cuit mais si possible légèrement rosé à coeur)

C'est prêt!

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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 17:48

Dans la cuisine, not on the stage! Gros effort, mais à la demande, toujours triste sur le mannequin

prndslacuisine.jpg

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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 09:46

Toujours ces histoires de mots clé....ourlet, arrondir, utiliser un arrondisseur. Je l'avais appelé:

tutoriel: ourlet de jupe (clic) le 21 11 2012, mais bien sûr

cette fois l'image est un résumé: trait de craie de l'arrondisseur:

DSC04328.JPG

TUTOOURLET

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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 09:40

Tissu magique, légèrement huilé, ma taile....avant repassage et ourlet

PRNlinavril-2013.jpg

bientôt portée...

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2 mai 2013 4 02 /05 /mai /2013 18:55

PRN

le projet prend forme...

DSC04311.JPG

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2 mai 2013 4 02 /05 /mai /2013 11:55

S'enfile comme un gant, trop belle, elle tombe tip top

robecrayon-2013.jpg

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2 mai 2013 4 02 /05 /mai /2013 07:35

"toile" sympa déjà,  non?

mai2013-001.jpg

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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 18:57

5 pieds d'épinards plantés plein sud, cette année pluvieuse ( on les voit derrière les choux,ce qui reste)....une envie 1 mois plus tard, vite cueillis, lavés, à peine cuits, sortis dès que la couleur fonce, dans une eau bouillonnante et salée! (après séchés à la poèle, un peu de crème...) Une feuille ferme, craquante, dommage d'enlever les tiges on en mangerait, déjà gouttés en salade crus, mais envie de tester cuits, vous avez compris: c'est frugal!

epinards.jpg

Jardin digne d'une pluie normande, cette année tout prend 1 cm par jour (je ne dois pas savoir arroser ou le soleil de saison les années ordinaires est un facteur limitant!).

Passionnant! pensée particulière à ceux qui surveillent ce blog et n'ont rien à y faire, en chemise rayée notamment, private joke!

1 semaine plus tard: meilleure pioche, mais cette fois ils seront sautés dans du beurre 3 min à peine à la poele, après avoir enlevé tiges

DSC04397.JPG

 

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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 18:00

Rose pour la toile

DSC04265.JPG

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