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SENSOUSSI
Quelques années que les perles sont rangées.
Cependant à l'occasion d'un beau collier offert qui s'est cassé le jour même, le matériel devait ressortir, un plaisir.
Voici d'abord le collier remonté... les perles grises sont fendues, elles ont souffert en tombant au sol!
Bon c'est clair, en d'autres temps j'aurais démonté pour refaire - c'est comme la couture - ou eu une meilleure inspir...remonter la perle murano rectangle rouge!!
Il y a aussi ce collier que les fidèles ont déjà dû voir ici, qu'il fallait retoucher depuis des années! C'est fait!!
Ingrédients
- 100 g saumon fumé
- 2-300 g saumon frais
- ciboulette, baies roses, 2 poivrons rouges séchés, sel de Guerrande
- 25 g beurre demi sel
- 100 g crème fraîche épaisse (10% c bien)
- 1 citron: zestes et jus ou pur jus ..
Préparation
- Cuire en papillote dans l'eau bouillante le saumon frais: 7-10 min selon l'épaisseur, émietter, laisser refroidir
- Mixer: placer le saumon fumé pré-coupé, la ciboulette, les zestes et demi jus de citron, le beurre tendre. Réserver - mixer à peine, il ne s'agit pas de faire une pâte! -
- Mélanger la crème fraîche, avec sel, baies roses, ciboulette (l'aneth en saison ou la menthe ce doit être bien )
- Mélanger ce mix saumon fumé au saumon émietté
- Ajuster texture et goût avec le mélange crème fraîche
- Ajuster sel poivre citron
(variante sans mixeur: couper finement le saumon fumé, mélanger 1 c à s d'huile d'olive à la crème - sel - herbes et épices au choix)
Commentaire
j'avais plein de photos....je vais les retrouver!
A manger comme on veut bien sûr!
Sur toasts grillés, biscottes.... avec gressins etc!
L'angle le plus net, pas si compliqué...
tutoriel ourlet d'angle en onglet novembre 2017 (clic) ou ci-dessous
Bonsoir les filles et/ou garçons!
Enfin, une reprise en main de la machine, finalement ce n'est pas tout à fait comme le vélo! Enfin tout n'est pas perdu.
Cette robe simple - une robe chasuble (patron Burda 2017) - fut l'occasion d'apprendre à faire:
- une doublure sans manche d'une robe à manche
- un ourlet d'angle en onglet
Bien sûr, je me ferai des tutoriels certainement et les partagerai ici.
En attendant, voici la robe dans un tissu mélangé laine et ? , brun et doré.
PS: j'aime bien le collier swarowski maison mal posé !!
Assise à Nairobi, dans un orphelinat avec la soeur qui dirigeait à ce moment là et qui une nouvelle fois a adressé l'enfant vers un médecin, et mon ami missionaire et pharmacien.
Nous voyons arriver un enfant et un adulte
Elle dit: "ils marchent si lentement!"
Nous constatons qu'il leur faut du temps pour nous rejoindre: l'enfant est épuisé, l'adulte décrit l'entretien qu'ils ont eu avec le médecin
Nous évoquons l'absence de résultat obtenu avec les antibiotiques prescrits suite aux diverses consultations médicales....
Nous observons les sachets de médicaments et autres préparations locales, nous nous interrogeons sur les faibles dosages, les noms inconnus de "plantes" aussi.
Nous sommes inquiets: le diagnostique est une pneumonie, encore!
C'est le jour de la rentrée, l'enfant suit les autres enfants de sa classe
S'en suis une consultation à l'hôpital.
Quelques jours plus tard, le diagnostique est posé: Rhumatisme Articulaire Aigu (RAA), le coeur est touché, il a besoin d'une chirurgie cardiaque! - la valve mitrale est très abîmée et ne fonctionne plus correctement-
Et voilà, pourquoi je vous parle de l'association Mécénat Chirurgie cardiaque. La décision est prise. Ils ont répondu c'est possible!
Sitting in Nairobi, in an orphanage with the sister who was leading at that time and who once again referred the child to a doctor, and my missionary friend and pharmacist.
We see a child and an adult arrive
She says, "They are walking so slowly!" when they are coming to us
We find that they need a long time to reach us: the child is exhausted, the adult describes the interview they had with the doctor
We mention the lack of results obtained with antibiotics prescribed following various medical consultations ....
We observe the sachets of medicines and other local preparations, we wonder about the low dosages, the unknown names of "plants" too.
We are worried: the diagnosis is pneumonia, "again"!
It is the day of the return, the child follows the other children of his class
Then she asked for a consultation at the hospital.
A few days later, the diagnosis is made: Acute Articular Rheumatism (RAA), the heart is affected, it needs a heart surgery! - the mitral valve is very damaged and does not work properly-
And that's why I'm talking about the association Mécénat Chirurgie cardiaque. The decision is made. They said we will do it!
le lien vers le site (clic) pour bien comprendre, ici je résume !
MISSIONS
Sauver des enfants du monde entier
Partout dans le monde, des enfants grandissent avec des problèmes cardiaques qui mettent leur vie en danger. Ces enfants sont repérés et signalés à Mécénat Chirurgie Cardiaque par nos médecins référents sur place, par d’autres associations œuvrant dans les pays, ou bien par des particuliers ayant entendu parler de notre action par les médias.
Lorsqu’un enfant est repéré, nous demandons à l’équipe médicale sur place et la famille de remplir un dossier complet sur l’enfant avec des renseignements sur la maladie, son état de santé et sur ses conditions de vie.
C’est sur la base de ce dossier qu’une décision est prise quant à la venue de l’enfant en France pour subir une opération.
QUE SOIGNENT-ILS?
Mécénat Chirurgie Cardiaque prend en charge des enfants atteints de maladies cardiaques d’origine congénitale ou infectieuses. Les interventions effectuées sont des opérations chirurgicales complexes qui touchent à un organe extraordinaire mais finalement très simple: le cœur.
COMMENT CA SE PASSE?
Plus de 200 demandes par mois, seulement environ 20 petits élus (on peut aider)
trouver l'argent ( 12 000 E en moyenne) et une famille d'accueil bénévole (qui va prendre soin de lui pendant 2 mois environ)
planifier l'intervention chirurgicale puis faciliter l'administratif (toutes les autorisations, voyage, accompagnement)
opérer dans les meilleurs délais, suivre la convalescence après l'hospitalisation avec la famille d'accueil en France
l'enfant retourne à la maison!
Le staff médical de l'association gère l'urgence, l'attente paraît parfois longue au pays pour les familles, médecins, aidants...
NOUS POUVONS AIDER
Aout 2017, Narok-Kenya
En passant vite?
- une foule impressionnante,
- de nombreux étals,
- des légumes frais - beaucoup de choux, légume de base ici-, des céréales et des vêtements et chaussures de seconde main ou pas (n'imaginez pas une seconde que chacun vend sa production, ils sont sans doute bien rares les petits propriétaires)
- de belles couleurs, certes pour nous mais il s'agit des vêtements usuels et traditionnels
- le sol est sec, en lien avec le climat
Au fond les boutiques, notez qu'on mange dans les "hotel" on n'y dort pas!
Par ailleurs si le sac plastic a trouvé sa place, le shuka Masai, ce large plaid porté par les membres de la tribu Masai n'est plus tout à fait 100% coton sur le marché, pas plus que celui vendu à prix d'or en dollars à ces chers touristes!
Ici on quitte l'asphalte, la route goudronnée, si on continue vers l'Ouest, la piste encore mais la route est en cours de construction
August 2017, Narok-Kenya
What do we see, passing quickly?
- an impressive crowd,
- many stalls,
- fresh vegetables - a lot of cabbages, basic vegetable here - cereals and second hand clothes and shoes or not (do not imagine for a second that everyone sells their production, they are probably very rare the small owners)
- beautiful colors, certainly for us but it is about the usual and traditional clothes
- the soil is dry, in connection with the climate
Moreover, if the plastic bag has found its place, the Masai shuka, this large plaid worn by members of this tribe is not quite 100% cotton on the market, any more than the one sold at gold prices in dollars to these dear tourists!
Here we leave the asphalt road, if we continue towards the West, the track again but the road is under construction
Pas envie de mettre de la tomates..... pour accompagner une purée potiron carottes
Ingrédients
- Tranches d'osso bucco de veau
- Oignon, bouquet garni, bouillon cube dégraissé, 1 rhizome de gingembre sec
- 1 verre de vin blanc
- Farine, huile d'Olive
Cuisson
- Jeter l'oignon en morceau dans l'huile d'Olive chaude
- Fariner les tranches de jarret de veau (Osso bucco), les dorer dans l'huile chaude
- Déglacer avec le vin blanc, faire réduire
- Couvrir d'eau au ras de la viande
- Ajouter le bouquet garni (ici dans un contenant plastique: pas glamour mais pratique): sauge et romarin)
- Cuisson 20 minutes sous pression