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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 11:12

blini1.jpg

Bon, j'ai largement eu l'occasion ces derniers jours de constater que certaines recettes internet sont irréalisables, vouées à l'echec, non testées par ceux qui publient...celle-ci je l'ai testée et même un chouillat modifiée

blinis.jpg 

Ingrédients

- 130 g de farine

- 2 oeufs (Temp ambiante)

- 2 c à café de levure chimique

- 2 pincées de sel (+)

- 150 ml de lait (écrémé ok)

- 50 g de beurre, salé ce serait meilleur

- 2 pincées d'une herbe aromatique (si envie)

Appareil blini

- Mélanger farine, sel, (herbes) et levure

- Creuser puits, jeter les jaunes d'oeuf, réserver les blancs

- Mélanger petit/petit en ajoutant progressivement le lait à Temp ambiante

- Ajouter le beurre fondu (si au micro onde, max 600 W et 1 minute)

- Battre blancs en neige

- Les ajouter à l'appareil

Cuisson

Poêle chaude, un chouillat d'huile de tournesol, essuyé au sopalin

Déposer une cuillère à soupe en plusieurs endroits de la poêle

Rapidement baisser le feu, retourner dès les bulles commencent à apparaitre

Pour celles qui auraient la micro poêle ad hoc....mais moi je voulais de tous petits

Soit réserver sur une assiette, devant le four, soit sous papier pour réchauffer au grille pain

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Published by Sensoussi - dans Recettes
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commentaires

elena 12/01/2013 09:56


Yes  that's me from Trieste!





 

elena 12/01/2013 08:39


more or less...are they like pancackes?


....


bonne annee' !!


 


elena

Sensoussi 12/01/2013 08:57



hi Elena, in Trieste isn't it?? HAVE A HAPPY new year, that your wishes come true...


they are more 'ventilated', aery.....



gateuxrigolo 01/01/2013 23:35


c est bon bisous

bbbfran 01/01/2013 18:32


Merci pour ta petite recette, très bonne et heureuse année, que 2013 soit magique. Gros bisous. Francoise76

Sensoussi 03/01/2013 18:25



tu as testé déjà, tous mes voeux de bonheur fidèle Françoise et bonne couture!



lizathenes 01/01/2013 17:33


Une bonne recette de saison ... Car on peut en manger pas seulement qu'avec du saumon. Mais avec de la purée d'aubergines aussi (c'est excellent j'ai testé )


Bonne année à toi

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