Bon, j'ai largement eu l'occasion ces derniers jours de constater que certaines recettes internet sont irréalisables, vouées à l'echec, non testées par ceux qui publient...celle-ci je l'ai testée et même un chouillat modifiée

Ingrédients

- 130 g de farine

- 2 oeufs (Temp ambiante)

- 2 c à café de levure chimique

- 2 pincées de sel (+)

- 150 ml de lait (écrémé ok)

- 50 g de beurre, salé ce serait meilleur

- 2 pincées d'une herbe aromatique (si envie)

Appareil 

- Mélanger farine, sel, (herbes) et levure

- Creuser puits, jeter les jaunes d'oeuf, réserver les blancs

- Mélanger petit/petit en ajoutant progressivement le lait à Temp ambiante

- Ajouter le beurre fondu (si au micro onde, max 600 W et 1 minute)

- Battre blancs en neige

- Les ajouter à l'appareil

Cuisson

Poêle chaude, un chouillat d'huile de tournesol, essuyé au sopalin

Déposer une cuillère à soupe en plusieurs endroits de la poêle

Rapidement baisser le feu, retourner dès les bulles commencent à apparaitre

Pour celles qui auraient la micro poêle ad hoc....mais moi je voulais de tous petits

Soit réserver sur une assiette, devant le four, soit sous papier pour réchauffer au grille pain