Rechercher

Translate

traduction en anglais 

traduction en allemand

Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons

Réalisations

- printemps, été  

- hiver                

- bébé, divers

  06 62 77 78 59

Présentation

  • : SENSOUSSI
  • SENSOUSSI
  • : Création et confections mode femme, plaisir et apprentissage; tout est fait main par mes soins....
  • Contact

GA

18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 16:36

Partager cet article

Repost0
18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 11:01

Très simple et léger, pas de matière grasse, pas de farine

BLANQUETTE.jpg

Ingrédients

- 3 poireaux, 3 carottes

- 1 oignon piqué de clous de girofle

- laurier, romarin, gros sel poivre, 2 bouillons cube dégraissés

- 600 g blanquette de veau (dégraissée maison, à fond)

- 250 ml crème fleurette légère

- 1 orange

- 2 jaunes d'oeuf

Cuisson

- Faire revenir les morceaux de blanquette dans 1 CAS d'huile d'arachide

- Ajouter le vert des poireaux coupés en morceaux

- Déglacer avec un peu d'eau

- Ajouter l'orange pelée, l'oignon piqué, les épices, les 2 bouillons cube, sel, poivre, carottes en rondelles et blancs de poireaux attachés à la ficelle

- Laisser mijoter en cocotte, une bonne heure

Au moment de servir

Mélanger les jaunes d'oeuf et la crème, le jus d'une orange

A feu éteint verser dans la cocotte, ajuster sel et poivre

Servir avec du riz

Fin de cuisson: fevrier2013-001.jpg

Partager cet article

Repost0
17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 11:25

Quel projet ? Rien à gagner, .... jouons, sauf si plus de 10 commentaires - 2 max chacune pour les joueuses

DSC03802.JPG

Partager cet article

Repost0
16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 17:32

Poches prises dans la couture (tartan), légèrement trapèze, pinces poitrine dans l'emmanchure et petites pinces épaules dos

DSC03798.JPGDSC03793.JPG

fevrier2013-006.jpg 

Partager cet article

Repost0
16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 07:19

terrinemaison.jpg

Ingrédients

Les viandes : au choix en fait

400 g de foies de volailles (ou moins)

150 g blanc de poulet

150 g steak haché light

C’est mon exemple, mais vous pouvez mettre 4 tranches de jambon par ex, ou un talon de jambon si pas de steak haché, réduire le pourcentage de foie et mettre un sauté de porc bien dégraissé….

Le légume (pas obligatoire)

1 courgette –ici-

Mais un coulis de tomates en saison, déjà testé et délicieux

2 œufs

-       3 échalottes, 2 gousses d'ail

Quelques baies de genièvre, cumin, laurier, persil, romarin (le thym frais peut être mixé…comme l’estragon) faites vos choix  tout ne se mélange pas

1 CAS de moutarde à l’ancienne (2CS d’alcool fort, genre cognac…)

Sel (1 càc arrasée) , poivre (+++)

 Préparation

Mixer les viandes, échalottes, herbes fraîches éventuelles grossièrement

Dans un saladier, mélanger les viandes hachées avec les deux oeufs, la moutarde, les épices, sel, poivre

Laver, couper en fines lamelles dans la longueur la courgette

Dans une terrine avec couvercle: placer la moitié de la préparation, une rangée de lamelles de courgettes dans un sens, puis une seconde dans l'autre.

Recouvrir avec le restant de l'appareil

Deposer les feuilles de laurier et autres herbes odorantes (ici romarin)

Cuisson

Le four est préchauffé à 160°C

Placer la terrine recouverte pendant environ 1h30 (le bain marie, c'est pas mal aussi)

et voili, déguster après un passage au réfrigérateur

terine.jpg

 

 

Partager cet article

Repost0
15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 11:40

Voili porté, sur une jupe droite ce serait tout autre chose...vie quotidiennne!

chemisierabasquesporte.jpg

Partager cet article

Repost0
14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 07:49

2 moyens de les atteindre (clic sur l'image pour l'agrandir)

sommairedestutos

1- "SOMMAIRES TUTORIEL COUTURE" sous la barre de titre:

vous trouverez ici tous les tutoriels couture, classés en

- technique couture: ex: monter manches, cols, pose d'un biais, d'une fermeture à glissière...

- faction: ici pas de patron, mais beaucoup d'images et explications, trucs perso sur la méthode en français (les explications des patrons sont souvent succintes, incomplètes, écrites en japonais...), pour celles qui ne sont pas 'pro' et qui n'osent pas Il faut OSER 

-patron et faction: comme le nom l'indique, mesures pour faire son patron (maison) et technique de montage...

- patron: les patrons maisons à dessiner sur du papier petits carreaux

2- "CATEGORIE tutoriels" dans la colonne de gauche

au fil du temps, tous les tutos publiés ici dans l'ordre chronologique

Partager cet article

Repost0
13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 17:48

A la demande de certaines, voici ma technique maison (patron de la basques, montage) 22 photos, 6 pages

Tutoriel Ajouter des basques à un haut; patron, montage (clic pdf)

tutobasques.jpg

Partager cet article

Repost0
12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 13:54

Voici une belle trouvaille, que je dois au forum "couturophilie.com", un glossaire des tissus: nom et descriptif des tissus (mais bien sûr, on a toujours le nom sur le bout de la langue), bon celle qui en aura le courage fera la même chose avec une belle photo de chacun d'entre eux, à bon entendeur salut!

glossaire des tissus (clic)

Je le mets dans mes liens colonne de droite du blog

glossairetissu

Partager cet article

Repost0
11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 13:13

Partager cet article

Repost0

LES TUTORIELS SUR FACEBOOK

bouton-copie-1.jpg

Rechercher

La Boutique: Sensoussi Couture

 

boutonboutique