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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 08:18

tutoourlet-de-manche ourletdemanchescandessin.jpg

Ce patron de manche avait prévu une longue manche. J'ai du couper une longue partie, la destinataire étant plus petite que moi.Si l'ourlet est fait selon l'habitude ie un rempli et un nouveau replis, il va tirer! mais rien de grave:

La manche s'élargit assez vite c'est pourquoi l'ourlet est en général coupé en laissant un bord de coupe plus large que la base de la manche.

1- Faire essayer le manteau,

2- Marquer à l'épingle la longuer de manche souhaitée,

3- Couper à 5 cm de cette marque,

4- Repiquer les bords de coupe en faisant un aller-retour sur 0,5 à 1 cm de la ligne de pliure de la manche

5- Ouvrir la fin du bord de coupe au delà de l'aller retour,

6- Former un rempli, repasser

7- Puis à nouveau replier pour former l'ourlet en écartant légèrement chaque petite ouverture réalisée précédemment dans le bord de coupe afin que l'ourlet ne marque pas, ne tire pas.repasser légèrement

Placer à l'épingle.

Coudre l'ourlet à la main, discrétement. Désolée peu d'images, cliquez pour agrandir celle-ci

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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 08:13

Enfin terminé, tous ourlets, vous trouverez ci-après comment les manches ont été faites. J'ai eu un peu de mal pour les photos

manteaurougefrançoise

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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 12:52

Avez-vous vu sur la droite l'image: "le vide dressing de Marie"?

Il s'agit d'un spécial site où je mettrais en vente mes trop pleins d'armoire:

- fringues ou chaussures personnelles

- tissus aussi

 videdressingdeMarie

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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 12:40

avril2011-9

Toujours ce merveilleux printemps, aujourd'hui un peu de pluie:

- les cardes (poirées) sont à manger,

- les salades de plus en plus belles,

- les petits plans de tomates en place,

- le thym nouveau en place,

- les roses....

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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 11:33

  

Recette : CUISSES de CANARD CONFITES aux ABRICOTS

www.sensoussi.com

 

Invention maison (!) spéciale 18 ans de Manon

 RECETTECUISSESDECANARD.jpg

INGREDIENTS

 Pour 6 personnes, juste assez c’est partit très vite !

- 6 cuisses de canard de 350 g environ chacune (c'est juste si vous avez des ados).
- abricots au sirop (petite boîte, bien égoutter dans une passoire).
- 15 cl de vinaigre de framboise. (surtout pas plus)
- 2 cuillère à soupe de miel de fleurs. (grosses cuillères bien pleines)
- 40 cl de bouillon de volaille

- Thym séché (plus petit)

- Fines herbes
- Sel et poivre.


PREPARATION

Viande

 - Dégraisser les cuisses de canard, séparer les cuisses de hauts de cuisse, réserver la graisse

- Enlever la peau des cuisses (hum, faux semblant de régime…)

- Fermer les hauts de cuisse après avoir légèrement salé et mis un peu de thym au centre, au moyen de ficelle de cuisine

- Faire fondre à petit feu la graisse dans la casserole en fonte

- Y faire confire les pièces de canard environ 20 minutes à feu très doux, couvert.

 Sauce

 - Faire réduire au quart, le vinaigre avec une échalote, à feu vif, réduire le feu au minimum (je rêve d’un feu minuscule, disons d’un piano)

- Y ajouter le miel, les 30 cl de bouillon de volaille, un peu de thym

- Laisser à nouveau réduire à feu très doux d’un tiers (elle nappera les pièces de viande) au moins 2 heures, ajouter les 2/3 des abricots coupés en petits dés après1 heure, réserver le reste pour la décoration au moment de servir avec les fines herbes (couleurs et goût !)

UN QUART D’HEURE AVANT DE SERVIR

 - Faire réchauffer le canard à four doux, couvert d’un papier aluminium, 160°C (1/2 heure c ok aussi)

- Réchauffer la sauce de nappage au bain marie ou mini feu

Napper au moment de servir, enlever les ficelles « of course » avant de napper, décorer avec les abricots restants et les fines herbes : AUCUNE PHOTO DU RESULTAT FINAL !

Désolée mais en fait je ne pensais pas publier, les convives se sont tellement régalés, que je tiens à conserver cette recette et vous la conseille.

 J’ai choisi de servir avec une salade et du riz japan cuisson cocote minute, maison

 ici le pdf avec les photos (clic) NB: pas de photo de ce qui fut servi, pas pensé, en fait, c'est leur enthousiasme qui m'a amené à le publier (et ainsi conserver cette recette)

 

 

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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 12:46

à la vapeur sans appareil spécial! 

Ces consignes m'ont été données par une amie, je respecte scrupuleusement les poids et volumes, malgré les rinçages du riz!

-200gr de riz (8 à 10 cuillères à soupe) pour 4 personnes gournamndes. 

Je prends du chinois par 10 kg, faire tremper deux fois 10 minutes dans l’eau.

- Verser le riz dans le panier de la cocotte et le placer dans la cocotte avec 750 ml d'eau. 

- Porter à ébullition, fermer, faire monter la pression sur feu vif. 

- Dès que la soupape chuchote réduire le feu et laisser cuire 6 minutes à feu doux. 

- Égrener le riz à la fourchette et recouvrir pour laisser gonfler à la vapeur jusqu'au moment de servir.

 

Réchauffé le lendemain à la cocotte non fermée (vapeur), il est délicieux

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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 05:19

Les deux premières, l'une sous le soleil l'autre au lever du jour ce matin et ? une succulente qui fleurit de clochettes

avril2011-8

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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 13:11

Je ne m'en suis pas servi, neuf, vendu 8 euros

- vendu sur le bon coin 13, 8E, par le net frais de port en sus...

- cliquer ci-dessous pour que je vous l'envoie, éventuellement paypal (!si vous êtes à Marseille, moins cher en se déplaçant)

avril2011-7clic pour voir plus grand, sinon ci-dessous

DSC01230 DSC01231  DSC01232

LivrJapan 8,7E;1 size dresses"

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17 avril 2011 7 17 /04 /avril /2011 04:57

C'est aujourd'hui

DIMANCHE 17 AVRIL 2011

que cela se passe, à l'occasion de la fête de printemps de MOULES en Arles,l'association "matière à" propose un "troc en stock", les créateurs trockent, vendent leurs excès, ce devrait être sympa. Audrey organisatrice, créatrice de la Rose à Pois a une telle forme, il faut y aller

AFFICHE-TROC-recto2011.jpg

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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 14:03

Il revient à l'ordre du jour....il est passé, l'a vu sur un mannequin, a pensé à sa femme qui arbore souvent du rouge! Il va partir peut-être s'il lui convient: enfin l'ourlet est fait, les manches préparées.

Vous l'avez déjà vu: ici et , je devais faire le patron, mais c trop long alors il attend dait

Maintenant DSC01218

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