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GA

9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 08:34

Très facile, rapide à faire, avec soin

tutoriel robe élégante col double (clic pdf)

tutorobsimplchic.jpg

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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 09:51

Il me semblait que ce tissu méritait une meilleure image

Octobre2011-1.jpg

ici le tuto, ici le patron, ici le tuto réversible

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 23:00

Octobre2011-1.jpg

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 17:06

NOn repassée, délicieuse, des années qu'elle était dans les projets, très simple

DSC01056-1.jpg

novembre2011.jpg

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 11:24

novembre2011-5.gif

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 08:17

Pour une fois, rien de changé! Toute la difficulté était le 'tourner d'un quart de tour'. Compris..aucune difficulté

recettepatefeuilletee.jpg

NB: cette pâte n'est pas grasse (parfait, enfin pas trop!): souvenir de galette des rois réalisée à 15 ans et de deux plaquettes de beurre, toute la famille l'avait mangée dégoulinante de beurre (en Normandie, grands fans de beurre, elle est un peu grasse ....) Il y a donc une trentaine d'années que ce met délicieux était proscrit

Merci Catherine, post original (clic)

Ingrédients avant feuilletage (détrempe)

- 260 ml de lait

- 450 g de farine T45

- 1 c. à café de levure (certain n'en mettent pas), j'ai mis levure chimique

- 1 c. à café de sel

- 10 g de beurre

- 40g de sucre

Ingrédients pour le feuilletage

- 150g de beurre à température ambiante

+1 jaune d'oeuf pour faire dorer la préparation

Préparer la détrempe

Tout mettre dans la Machine à pain, 15/20 min

Rouler en boule, laisser au réfrigérateur 30 minutes

Feuilletage Etape 1

Etaler la détrempe, sans trop

Déposer le beurre en petits morceaux

Former si possible (pas trop su) un rectangle

La replier tel que sur la photo, en 3

Placer au réfrigérateur 30 minutes

Feuilletage Etape 2

Votre pâte est plus longue que large, donc cette fois vous allez allonger au rouleau la partie peu large ('tourner d'un quart de tour)

Replier en 3 parties, placer au réfrigérateur 30 min

Recommencer cette étape 2 deux fois

Cuisson four chaud 220-210°C 10 puis baisser, surveiller

 

Ce que j'en ai fait: des croissants râtés (ici) mais délicieux, des friands salés (là), une calezone - petits légumes provençaux, chouillat béchamel, boeuf haché sauce piment, envelopé dans la pâte-  un dernier quart au congélateur pour tester la conservation! Cette pâte permet le sucré -croissants tiptop en terme de goût-, et le salé.

Ravie d'avoir dépassé un de mes gros soucis....30 ans de privation! La leçon modérer et prendre le temps


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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 08:45

Difficle de prendre une photo correcte!

pantajjerseyfleuri.jpg

Cliquez la photo serra plus grande

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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 19:04

novembre2011-3.jpg

cliquez sur l'image, elle s'agrandira...

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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 17:20

Réussis friands maison, pâte plus épaisse, cuisson plus lente 

DSC01003.JPG

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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 09:32

Quelqu'une sait-elle l'utilité primaire de cette élastique, fine, opale, belle en fait?

novembre2011-2.jpg

Merci par avance

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