Ingrédients

Pour la pâte à brownie :

• 100 g de beurre doux
• 100 g de farine
• 180 g de chocolat noir
• 100 g de sucre roux
• 3 œufs
• ½ sachet de levure chimique (6g)
• 1 pincée de sel

Pour la pâte au beurre de cacahuète :

• 50 g de beurre mou
• 150 g de beurre de cacahuète doux
• 60 g de sucre glace
• 1 pincée de sel

Préparations

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Mettez le beurre de cacahuète, les 50 g de beurre mou, le sucre glace, la pincée de sel dans un bol puis mélanger au batteur, doucement
3. Dans un autre récipient, mettez le chocolat et les 110 g de beurre coupé en morceaux (fondus au micro-onde ou bain marie), mélanger
4. Ajoutez le sucre puis les œufs un à un
5. Ajoutez la farine et la levure
6. Dans un plat carré beurré et fariné, ou recouvert d’un papier sulfurisé ou dans des moules silicones à brownies ou moules papier, mettez un fond de pâte au chocolat puis à la petite cuillère un peu de pâte au beurre de cacahuète, recouvrez de pâte de chocolat puis recommencez.
7. Avec la pointe d'un couteau dessinez des cercles sur le dessus du gâteau
8. Enfournez pour 20 minutes à 180°C
9. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler et de déguster tiède ou froid

Les miens ont l'air un peu trop cuits! mais ils sont délicieux

J'ai des problèmes de four, tout neuf, bien cher, 7 rendez-vous avec un technicien Darty et ça ne va toujours pas!