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24 novembre 2019 7 24 /11 /novembre /2019 05:17

Recette qui viendrait des USA, à la base ils sont moelleux à coeur mais il faut bien gérer la cuisson

Ingrédients

200 g de chocolat pâtissier
50 g de beurre
2 oeufs
80 g de sucre roux ou cassonade (50 g suffisent largement!)
1 c à c de vanille liquide
1/2 sachet de levure chimique
190 g de farine
1 pince de sel
Sucre glace pour l’enrobage, 1/2 bol

Appareil

Faire fondre beurre ramolli et chocolat en morceaux au micro onde ou au bain marie

Mélanger les 2 oeufs et le sucre roux au batteur jusqu'à obtention d'un mélange mousseux

Ajouter le mélange chocolat et beurre bien homogénéisé et un peu refroidi à l'appareil

Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel

Laisser au réfrigérateur 2 heures

Préchauffer four à 180°C

Former des boules de la taille d'un marron dans la paume de la main et les rouler dans le sucre glace.

Astuce: mettre le sucre glace dans un bol, y jeter 5 à 7 boules de l'appareil et agiter le bol jusqu'à ce qu'elles soient bien recouvertes de sucre glace

Les déposer sur les plaques de four recouvertes d'un papier sulfurisé

Cuisson

Enfourner 12 à 15 minutes

Laisser refroidir sur la plaque

(trop cuits, c'est bon aussi, c'est un gateau sec!)

 

Chocolate crinkles, gateau sec des USA
Chocolate crinkles, gateau sec des USA
Chocolate crinkles, gateau sec des USA

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commentaires

voyance en ligne 16/03/2020 10:25

Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialement

lizagrece 24/11/2019 23:57

Des petits gâteaux à offrir pour Noel si onneles a pas mangés avant !

Sensoussi Florence 08/12/2019 04:55

Tu as raison ça part très vite ces choses là ;)

florence rapilly 28/11/2019 21:50

Sont beaux, non? j'ai cherché un peu d'où ça vient... j'ai trouvé aux USA? En sais-tu plus sur les crinkles?

cannelles 24/11/2019 19:55

Bsr

MERCI pour cette recette qui va faire mal a mes hanches lol
Amicalement

florence rapilly 24/11/2019 20:20

mais non! ça pourrait seulement faire mal à ton diabète! c'est tout petit après 2 séries, il faut baisser le sucre, au moins à 50 g (bien suffisant!)

gateuxrigolo 24/11/2019 14:20

ha miam merci bisous

florence rapilly 24/11/2019 20:19

mais non! ça pourrait seulement faire mal à ton diabète! c'est tout petit
après 2 séries, il faut baisser le sucre, au moins à 50 g (bien suffisant!)

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