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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 20:40

Recette de porc pour les filles au régime...porcphoto.jpg

Bien dégraisser les 2 côtes de porc prises dans le filet (et surtout pas l'écine) sur une planche (tout ce qui est blanc), enlever l'os

marinade (1/2 h voir un peu moins)

- 2 càc de paprika

- herbes de provence, thym, estragon,

- bouillon de légume lyophilisé

- Qq ml d'eau

- sel, poivre, laurier

Retourner fréquement, pendant ce court temps 

DSC00901    

Faire chauffer une poelle anti-adhésive, y déposer les côtes

Cuire recto/verso comme toute côte de porc suffisament longtemps environ 15/20 minutes

février2011p-5

Ajouter un peu de crème liquide dans la marinade

Y déposer les côtes de porc après cuisson (ajouter plus ou moins de crème selon le stade du régime=

Manger, ici avec feuilles de blettes, cuisson vapeur et moutarde si envie

 

 

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Published by Sensoussi - dans Bonnes choses
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commentaires

magali dit gateuxrigolo 26/02/2011 22:22



miammiam je suis pas au regime mais je deteste la graisse donc ca je veut bien mange bisous



Sensoussi 27/02/2011 11:10



C'est très fin les côtes de porc dans le filet!



lizagrèce 24/02/2011 22:48



Régime ou pas cuisinées comme ça c'est forcément bon !



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