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22 février 2011
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14:48
Ingrédients
- 300/500 g de pain rassis
- 800 ml à 1 l lait
- 4 oeufs
- 125 g de cassonade
- vanille
- raisin sec, faire tremper 10 minutes dans eau chaude
- 1 pomme, préchauffer le four à 7/8 210/220°C
1- Emmiéter le pain, le mouiller avec le lait au ras de celui-ci, laisser absorber puis ajouter du lait jusqu'à ce qu'il soit entièrement imbibé et mou. J'ai choisi cette fois de passer ce mélange pain/lait au blender et ajouter quelques gouttes de parfum vanille.
2- battre les oeufs et le sucre, ajouter le mélange pain lait, une pomme coupée en morceaux et les raisins préalablement rincés à l'eau
Passer au four, 30 à 40 minutes
