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16 mai 2013
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 100 g farine
- 75 g sucre
- 200 g chocolat dessert
- 20 cl crème fraîche (allégée ça marche
Préparation
Préchauffer four 180-160°C
Faire fondre chocolat en morceaux, avec une goutte de café
Mélanger au batteur jaunes d'oeufs et sucre
Ajouter farine doucement
Ajouter la crème au chocolat fondu, ajouter aux jaunes d'oeufs, sucre, farine
Battre blancs d'oeuf en neige ferme
Ajouter délicatement les blancs au mélange précédent
Enfourner immédiatement dans moule à manquer beurré/fariné
Cuisson
20 min, le couteau doit sortir légèrement humide
DELICIOUS
photos plus tard si j'ypense
